Owhhh....enaknya....nasi daripada beras Bario Sarawak

Menikmati keenakan juadah tengahari tadi dr beras Bario Sarawak, membuatkan aku tertanya2 di manakah ia dihasilkan. Beras yg berwarna kemerah2an ni dibeli oleh suamiku ketika berkunjung ke Sarawak baru2 ini. Komen seorg rakan yg mengatakan beras ni memang byk khasiatnya membuatkan aku tak sabar-sabar lagi mencari informasi tentang beras Bario ni. 

nasi dari beras Bario Sarawak yg errmmm....enak

Tanah Tinggi Bario, Sarawak

Beras ini ditanam di daerah pedalaman Bario di Sarawak. Bario merupakan tanah tinggi yg terletak di utara Sarawak yg didiami oleh masyarakat kelabit. Bario adalah gabungan dua perkataan berbeza iaitu ´Ba´ dan `Rio.´Ba´ membawa maksud sawah manakala `Rio´ bermaksud angin. 

Terletak pada ketinggian 3,280 meter dari aras laut, tentulah daerah ini sentiasa diselubungi suhu nyaman yang boleh mencecah 11 darjah celsius. Ia mempunyai 14 kampung dengan kira-kira 2,000 penduduk. Kawasan ini berhampiran dengan sempadan antarabangsa iaitu di antara Sarawak dan Kalimantan, Indonesia. 

Padi yg ditanam di perkampungan Bario

Utk ke Bario ia mengambil masa kira2 50 minit penerbangan dr Miri atau 40 minit dr Marudi. Melihatkan daerah yg terpencil dan jauh dari pencemaran kota ini,dah tentu padi yg ditanam cukup berkhasiat,bersih dan bebas pencemaran.

                                                 

Khasiatnya belum dapat dipastikan lagi, tetapi dikatakan ia adalah rendah kanji, disamping bebas bahan kimia kerana baja kimia tidak digunakan untuk penanaman padi ini. Walau bagaimanapun ia diyakini mempunyai khasiat seperti mana beras asli perang yg lain iaitu 100% khasiat semulajadi yg berkesan melembutkan kulit kasar, membantu menangani masalah seperti lelah, insomnia, buasir, masalah pundi kencing, mengurangkan tahap gula dlm darah serta memperbaiki penghadaman dan mencegah sel2 kanser dr merebak. 

beras Bario RM10 sekilo

Teksturnya yg lembut dan berbau harum membuatkan aku rasa seperti nak makan banyak-banyak. Uniknya nasi dr beras Bario ni, walaupun dimakan dalam kuantiti yang banyak, ia tidak akan membuatkan perut kita senak kekenyangan. Hmmmm....bagi anda yg akan berkunjung ke negeri Sarawak jgn lepaskan peluang untuk membeli beras ini untuk dibawa pulang ya...Walaupun harganya mahal iaitu kira2 RM10 sekilo, sesekali makan nasi yg enak dan lembut macam ni, apa salahnya kan....

My Guest Books

Awas Bila Beli Kacang Hijau

Ketika menonton tv @ budaya baru kita sekarang...ketika asyik berfacebook & menulis blog....kadang2 terasa nak makan sesuatu yg ringan spt biskut dan kacang. Kacang hijau yg banyak dijual di kedai2 mahupun di pasaraya2 tentunya tidak sukar didapati. Namun begitu sedarkah anda, hasil kajian drp Pusat Racun Negara (USM) kira-kira 4 bulan yg lalu menunjukkan terdapat pasaraya yg menjual kacang hijau yg mengandungi bahan kimia yg memudaratkan tubuh manusia.

                                                    sumber foto : isuhangat.net

Kacang hijau yg asli mengandungi dua kali ganda protein dari sayur-sayuran, malah boleh jadi pengganti daging. 3/4 cawan kacang memberikan 6 gram protein, tiamin plus, riboflavin, niacin, kalsium, besi, fosforus, kalium dan 645 unit vitamin A. Wow!!! Banyak khasiatnya bukan...Malangnya sebahagian besar industri makanan ringan di negara-negara membangun termasuklah negara kita berlaku penipuan dengan penjualan kacang hijau palsu yang terdiri daripada racun bahan kimia (pewarna). Industri-industri ini menyediakan kacang seperti kacang rebus yang berwarna coklat (lebih murah) kemudian merendamnya dalam larutan pewarna hijau semalaman.

Semua bahan kimia ini telah dilarang oleh makanan AS pada tahun 1974 . Kesan daripada pewarna kacang hijau palsu boleh merosakkan usus besar dan menyebabkan kanser pundi kencing. Semua kacang hijau palsu dilarang di AS, Kanada, negara2 Eropah dan negara-negara maju lain.

Mengenal-pasti kacang hijau palsu:

1. Masukkan kacang hijau dalam air mendidih selama 30 saat, ternyata air bertukar kepada warna hijau.

2. Setelah makan kacang hijau palsu ini, lidah anda akan mempunyai kesan berwarna hijau dan rasa pahit.

Gejala :

1. Sakit perut.

2. Air kencing berubah menjadi seakan warna hijau.

3. Sakit kepala ringan.

         lihatlah perbezaan warna yg ditujukkan oleh kacang hijau asli dan yg tiruan

                                                     sumber foto : isuhangat.net

          ujian di makmal USM menjumpai bahan pewarna tiruan di dalam kandungannya.

                                                     sumber foto : isuhangat.net

Pilihan terletak di tangan anda....luangkan sedikit masa untuk menilai kacang hijau yg dibeli. Dan mungkin tak salah jika kita memilih yg mahal sedikit, asalkan kualiti terjaga kan....

Kelebihan Bismillah....

Terima e-mel baru-baru ni dari seorang rakan tentang kelebihan ayat bismillah ni....Bukannya tak tau maknanya dan memang dibaca sehari-hari, tetapi selalu lupa nak hayati makna di sebalik ayat permulaan segala perbuatan ni. 

 
marilah sama-sama kita hayati kelebihannya : 


1. Yang pertama ditulis Qalam adalah BISMILLAH.. Maka apabila kamu menulis sesuatu, maka tulislah BISMILLAH pada awalnya kerana BISMILLAH tertulis pada setiap wahyu yang Allah turunkan kepada Jibrail.

2. 'BISMILLAH untukmu dan umahmu, suruhlah mereka apabila memohon sesuatu dengan BISMILLAH. Aku tidak akan meninggalkannya sekejap mata pun sejak BISMILLAH diturunkan kepada Adam. ' (Hadith Qudsi)

3. Tatkala BISMILLAH diturunkan ke dunia, maka semua awan berlari ke arah barat, angin terdiam, air laut bergelora, mendengarkan seluruh binatang dan terlempar semua syaitan.

4. Demi Allah dan keagunganNya, tidaklah BISMILLAH itu dibacakan pada orang sakit melainkan menjadi ubat untuknya dan tidaklah BISMILLAH dibacakan di atas sesuatu melainkan Allah beri berkat ke atasnya.

5. Barangsiapa yang ingin hidup bahagia dan mati syahid, maka bacalah BISMILLAH setiap kali memulakan sesuatu perkara yang baik.

6. Jumlah huruf dalam BSMILLAH ada 19 huruf dan malaikat penjaga neraka ada 19 ( QS.AL Muddatsir: 30). Ibnu Mas ' ud berkata: ' Sesiapa yang ingin Allah selamatkan dari 19 malaikat neraka maka bacalah BISMILLAH 19 kali setiap hari.

7. Tiap huruf BISMILLAH ada JUNNAH (penjaga/khadam) hingga tiap huruf berkata, ' Siapa yang membaca BISMILLAH maka kamilah kekuatannya dan kamilah kehebatannya. '

8. Barangsiapa yang memuliakan tulisan BISMILLAH nescaya Allah akan mengangkat namanya di syurga yang sangat tinggi dan diampunkan segala dosa kedua orang tuanya.

9. Barangsiapa yang membaca BISMILLAH maka akan bertasbihlah segala gunung kepadanya.

10. Barangsiapa yang membaca BISMILLAH sebanyak 21 kali ketika hendak tidur, maka akan terpelihara dari gangguan syaitan, kecurian dan kebakaran, maut mendadak dan bala..

11. Barangsiapa yang membaca BISMILLAH sebanyak 50 kali di hadapan orang yang zalim, hinalah dan masuk ketakutan dalam hati si zalim serta naiklah keberanian dan kehebatan kepada si pembaca.

12. Ustaz Dato Ismail Kamus pernah berpesan dalam siri ceramahnya : Jika kamu ingin dipermudahkan segala perkerjaan dan dipermudahkan dalam usaha mencari rezeki, bacalah oleh kamu akan Bismillahi Rohmani Rohim sebanyak 201 kali selepas Solat Subuh. 

IsyaAllah....sama2lah kita amalkan yer....

KEBAIKAN KOPI

Bila teringatkan kopi.....hmmmm....enaknya rasa....perghhh...macam nak minum banyak2 setiap hari....begitulah kalau dah gila kopi kan....

Tapi harus diingat, kalau sukakan sesuatu pun tak leh la berlebih-lebihan, nanti memudaratkan kesihatan pula...

Jom kita tengok, apa kebaikan kopi :

1. kafein di dalam kopi mampu tingkatkan paras tenaga, yg boleh optimumkan persembahan atletik, kapasiti otot dan daya ketahanan. Dgn itu anda boleh melakukan senaman lebih efektif utk jangka masa pjg.

2. Kafein mengerah otot menggunakan simpanan lemak dlm badan seperti kereta yg perlukan petrol. Cara ia memecahkan lemak adalah dengan meningkatkan metabolisme badan....aiii...boleh lebih slim nampaknya...hheheehe...

3. Org yg mengambil kafein bekerja dgn lebih baik berbanding dgn yg tidak.

4. Kafein meningkatkan paras dopamine dlm otak, menjadikan anda berasa sihat secara optimum.

5. Kafein menghasilkan stimulasi pada otak dan bahagian lain yg lebih penting dlm sistem saraf.

6. Mengandungi anti oksidan yg membantu memperbaiki sel rosak disebabkan sinar UV.

7. Berkesan mengurangkan sesetengah penyakit kritikal seperti alzheimer, parkinson, jantung, diabetes, sirosis hati dan gout.

8. Memperbaiki akar rambut.

9. Meningkatkan kesihatan dan kelajuan sperma lelaki.

(sumber : Mingguan Malaysia)

hmmmm....banyak kebaikannnya kan....renung2kan....selamat beramal...hehhehehe~~